Niuanse diety na chorobę niedokrwienną serca i dusznicę bolesną

Terapia chorób serca obejmuje przestrzeganie zasad żywieniowych, które pomagają uniknąć stresu dla układu sercowo-naczyniowego i zwiększają skuteczność leczenia. Główny nacisk kładzie się na obniżenie kalorii w żywności, co również przyczynia się do utraty wagi. Dieta na chorobę niedokrwienną serca i dusznicę bolesną obejmuje kontrolę spożycia tłuszczów stałych pochodzenia zwierzęcego, ponieważ są one głównym źródłem cholesterolu. Złogi na ścianach naczyń krwionośnych tego związku organicznego mogą prowadzić do miażdżycy - jednej z głównych przyczyn dusznicy bolesnej..

Definicja choroby niedokrwiennej serca i dusznicy bolesnej

Choroba niedokrwienna serca (CHD) to choroba, która łączy w sobie zawał mięśnia sercowego, dusznicę bolesną i miażdżycę miażdżycową. Głównym powodem rozwoju choroby jest brak dopływu krwi do tętnic wieńcowych serca, co prowadzi do zwężenia ich światła. Aktywnie temu sprzyja cholesterol, który odkłada się na ścianach naczyń krwionośnych w postaci tak zwanych blaszek cholesterolowych. Utrudniają przepływ krwi, powodując ból w klatce piersiowej („dławica piersiowa”), będący objawem dławicy piersiowej.

Pytanie „Angina - co to jest?” wielu jest pytanych. Jest to jeden ze składników choroby niedokrwiennej serca. Z reguły objawia się jako bolesne uczucie w trakcie i po wysiłku. Dławica piersiowa zwiększa ryzyko zawału serca i wymaga natychmiastowego leczenia.

Dławica piersiowa może być stabilna i niestabilna. Pierwsza charakteryzuje się bólem podczas wysiłku fizycznego lub stresem emocjonalnym. Drugi charakteryzuje się zmianami objawów: może zmieniać się charakter i siła bólu, miejsce jego odczuwania

Cechy żywienia z chorobą wieńcową i dławicą piersiową

Dieta na dusznicę bolesną i niedokrwienie serca obejmuje radykalne zmniejszenie spożycia soli. Zaleca się również spożywanie większej ilości zieleni, aby zapewnić organizmowi sód i potas. Najczęściej w przypadku rozważanych chorób zalecana jest dieta numer 10, która pomaga zmniejszyć obciążenie serca i je wzmocnić. Efekt uzyskuje się poprzez normalizację krążenia krwi i dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych substancji.

Dieta na chorobę niedokrwienną serca i dusznicę bolesną tabela nr 10 zakłada spożycie do 90 g białka, do 70 g tłuszczu, około 400 g węglowodanów, nie więcej niż dwa litry płynu (woda, herbata, zupa itp.) I do 7 g soli dziennie. Liczba posiłków - od czterech do sześciu.

Zaakceptowane produkty

PłatkiKażdy
Warzywa i zioła pieczone lub suroweMarchew, pomidory, sałata, kapusta, ziemniaki, buraki, dynia, cukinia
Ryby i mięso duszone, gotowane, ale nie smażoneChude mięso - cielęcina, wołowina, kurczak, indyk
Ryby - śledź, pstrąg, sardynka.
Jaja kurze1 dziennie, najlepiej gotowane na miękko
Dojrzałe owoce i jagodyKażdy
MleczarniaMleko, twarożek, kefir
NapojeSłaby - herbata, kawa z mlekiem, soki, rosół z dzikiej róży
Orzechy, suszone owoce.Orzechy włoskie, rodzynki, suszone śliwki.

Żywność częściowo ograniczona

W przypadku choroby niedokrwiennej serca i grochu dławicowego spożycie białej kapusty i zielonego groszku jest częściowo ograniczone. Spośród innych produktów można wyróżnić dietetyczną kiełbasę niskotłuszczową. Śmietanę, ser i śmietanę można wykorzystywać w ograniczonym stopniu z produktów mlecznych. Spożycie żywności zawierającej tłuszcze jest ograniczone: masło i ghee. Napoje, które można pić w ograniczony sposób, to sok winogronowy i zielona herbata..

Niedozwolona żywność

NapojeAlkohol, kawa, mocna herbata, dowolne buliony
Tłuste mięsoWieprzowina, jagnięcina, kaczka
PieczywoCiasto, ciasto solone, świeży chleb
warzywaRośliny strączkowe, rzodkiewka, szpinak, szczaw, rzodkiew, czosnek, grzyby, cebula, kukurydza
SłodyczeCzekolada, lody, ciasta
KiełbasaWędzone i suszone,
Produkty rybneKonserwy, kawior
Produkty w puszkachWarzywa solone, marynowane i marynowane

Ograniczenie w jedzeniu mięsa i ryb zależy od zawartości w nich tłuszczu. Jeśli generalnie nie zaleca się spożywania tłustych mięs, makrela jest dozwolona w ograniczonych ilościach

Przykładowe menu na tydzień

Specyfika diety polega na przyjmowaniu dozwolonych pokarmów przez cały tydzień. Menu na tydzień z dusznicą bolesną może i powinno być zróżnicowane. Dystrybucja żywności odbywa się zwykle indywidualnie. Możesz wybrać opcje z menu poniżej.

  • Śniadanie - płatki owsiane, jajko na miękko i herbata.
  • Lunch - gotowany filet z warzywami lub zupą jarzynową. Możesz wybrać kompot z napojów.
  • Kolacja - puree ziemniaczane z gotowaną rybą, kefir.
  • Śniadanie - twarożek z owocami i herbatą.
  • Obiad - pieczone ziemniaki ze stroganowem wołowym, barszcz wegetariański, kawa z mlekiem.
  • Kolacja - pilaw z gotowanym mięsem, kompot, zielone warzywa.
  • Śniadanie - zupa mleczna, herbata.
  • Obiad - placki rybne z warzywami, burak, kompot.
  • Kolacja - kasza gryczana z gotowaną cielęciną, pieczone warzywa, herbata.
  • Śniadanie - zapiekanka z serem, świeży sok.
  • Lunch - makaron z kurczakiem, herbata.
  • Kolacja - kasza gryczana, klopsiki, sałatka, herbata.
  • Śniadanie - sok, pilaw owocowy.
  • Obiad - kotlety z kurczaka, zupa jarzynowa lub barszcz wegetariański.
  • Kolacja - puree ziemniaczane z gotowaną lub duszoną rybą.
  • Śniadanie - jajecznica, sok lub zielona herbata.
  • Obiad - duszone warzywa, kotlety z kurczaka, kompot.
  • Kolacja - winegret, gotowany kurczak, kefir.
  • Śniadanie - zupa mleczna, herbata.
  • Lunch - zupa ziemniaczana z kaszą gryczaną lub filet z kurczaka z warzywami.
  • Kolacja - ciastka rybne z pieczonymi warzywami, kompot.

Na lunch i podwieczorek można wybrać jogurty, pieczone i świeże owoce, kefir, galaretkę, musy, twarożek i inne łatwo przyswajalne pokarmy.

Jedzenie na dusznicę bolesną i chorobę wieńcową serca ogranicza spożycie pokarmów zawierających cholesterol w celu poprawy przepuszczalności naczyń i zapewnienia dostępu krwi do serca. Oczywiście choroby nie można pokonać samą dietą, ale prawidłowe odżywianie może mieć pozytywny wpływ na organizm: zmniejszyć nadwagę, pomóc w terapii i jednocześnie dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

Odżywianie w dusznicy bolesnej

Ogólny opis choroby

Pojęcie dusznicy bolesnej oznacza postać choroby niedokrwiennej serca (choroba wieńcowa), wynikającą z niewystarczającej ilości krwi w jej jamie. Dławica piersiowa różni się od zawału mięśnia sercowego tym, że w momencie ataku bólu w mostku w mięśniu sercowym nie występują żadne zmiany. Podczas ataku zawału serca obserwuje się martwicę tkanek mięśnia sercowego. Popularną nazwą dławicy piersiowej jest dławica piersiowa.

Przyczyny dławicy piersiowej

  • Brak krążenia serca w dowolnym momencie, na przykład podczas wykonywania aktywności fizycznej.
  • Miażdżyca tętnic serca, czyli zwężenie tętnic, przez co nie są w stanie przepuścić przez siebie wymaganej objętości krwi.
  • Niedociśnienie tętnicze - zmniejszony dopływ krwi do serca.

Objawy

Najpewniejszym objawem dusznicy bolesnej jest ciągnący, ściskający, a nawet piekący ból w mostku. Może promieniować (dawać) na szyję, ucho, lewe ramię. Ataki takiego bólu mogą przychodzić i odchodzić, chociaż zwykle ich wystąpienie jest spowodowane określonymi okolicznościami. Ponadto pacjenci mogą odczuwać nudności i zgagę. Trudność w postawieniu prawidłowej diagnozy polega na tym, że nie zawsze osoby, które odczuwają ból ucha lub innych części ciała, kojarzą go z napadami dusznicy bolesnej.

Należy pamiętać, że dławica piersiowa nie jest bólem, który ustępuje samoistnie po pół minucie lub po głębokim oddechu, łyk płynu.

Przydatne pokarmy na dusznicę bolesną

Prawidłowe odżywianie jest niezwykle ważne w przypadku dusznicy bolesnej. Udowodniono, że osoby z nadwagą znacznie częściej chorują na tę chorobę, ponadto istnieje duże ryzyko powikłań. Dlatego musisz zrównoważyć odżywianie, a tym samym poprawić procesy metaboliczne w organizmie..

Co należy jeść dla osób cierpiących na dusznicę bolesną:

  • Przede wszystkim owsianka. Szczególnie przydatne są gryka i proso, ponieważ zawierają witaminy z grupy B i potas. Ponadto gryka zawiera również rutynę (witaminę P) oraz zawiera wapń, sód, magnez i żelazo z użytecznych minerałów..
  • Ryż wraz z suszonymi morelami i rodzynkami, tzw. Kutią, jest przydatny dzięki zawartości potasu i magnezu, jest też adsorbentem, czyli usuwa z organizmu szkodliwe substancje.
  • Pszenica, ponieważ zawiera dużo witamin z grupy B, E oraz biotyny (witamina H), która reguluje metabolizm węglowodanów.
  • Owsianka - zawiera błonnik pokarmowy, który zapobiega pojawianiu się cholesterolu oraz błonnik oczyszczający organizm. Ponadto jest bogaty w witaminy B, PP, E oraz fosfor, wapń, żelazo, sód, cynk, magnez.
  • Kasza jęczmienna - zawiera witaminy A, B, PP, E, ponadto zawiera bor, jod, fosfor, cynk, chrom, fluor, krzem, magnez, miedź, żelazo, potas i wapń.
  • Wodorosty, ponieważ zawierają jod, fosfor, sód, potas i magnez, a także kwas foliowy i pantotenowy. Ze względu na swój skład poprawia metabolizm w organizmie.
  • Przydatne są wszystkie owoce i warzywa (najlepiej świeże, gotowane na parze lub pieczone, ponieważ wtedy zachowają wszystkie witaminy i minerały), rośliny strączkowe, ponieważ zawierają złożone węglowodany i błonnik, i to one nasycają organizm. W przypadku chorób serca lekarze zalecają codzienne spożywanie bananów ze względu na ich wysoką zawartość potasu.
  • Oleje roślinne - słonecznikowy, oliwkowy, kukurydziany, sojowy, ponieważ zawierają tłuszcze jedno- i wielonienasycone, a są to witaminy A, D, E, K, F, które biorą udział w tworzeniu komórek i metabolizmie.
  • Należy jeść ryby (makrele, śledzie, pstrągi, sardynki), dziczyznę, cielęcinę, indyka, kurczaka, ponieważ produkty te mają wysoką zawartość białka i niską zawartość tłuszczu, dzięki czemu uzyskuje się równowagę metaboliczną.
  • Mleko i produkty mleczne, ponieważ zawierają laktozę, tiaminę, witaminę A, wapń.
  • Miód, ponieważ jest źródłem potasu.
  • Ważne jest, aby wypijać co najmniej 2 litry płynów dziennie..
  • Przydatne rodzynki, orzechy, suszone śliwki, produkty sojowe ze względu na zawartość potasu.

Racjonalne odżywianie i dieta na dusznicę bolesną

Dławica piersiowa jest postacią choroby niedokrwiennej serca. Rozwija się z powodu niewystarczającej ilości krwi w mięśniu sercowym.

Różnica między dusznicą bolesną a zawałem mięśnia sercowego polega na tym, że podczas ataku nie obserwuje się patologicznych zmian w narządzie serca, podczas gdy przy zawale serca dochodzi do martwicy jego tkanek.
Angina pectoris jest potocznie nazywana „dusznicą bolesną”. Aby uniknąć w przyszłości nawracających napadów, oprócz leczenia należy przestrzegać specjalnej diety..

Racjonalne odżywianie serca

Często dławica piersiowa zaczyna się rozwijać wraz z chorobą, taką jak miażdżyca. Przyczyną rozwoju tej choroby jest naruszenie metabolizmu tłuszczów w organizmie. Kiedy do organizmu dostanie się wystarczająca ilość tłuszczów zwierzęcych, w naczyniach powstają złogi cholesterolu. Ma na to wpływ „zły” cholesterol. W rezultacie powstają blaszki miażdżycowe. Z tego powodu prześwity naczyń stają się wąskie, co zakłóca normalny przepływ krwi. W rezultacie serce otrzymuje niedostateczną ilość tlenu, a głód tlenu zaczyna się stopniowo formować.


Dostosowując swoją dietę na czas, możesz zapobiec rozwojowi dławicy piersiowej i oczyścić naczynia krwionośne z nadmiaru cholesterolu:

  1. Jeśli waga osoby jest normalna, dzienne spożycie kalorii jest doprowadzane do 2800-2900 kcal. Jednocześnie skład chemiczny diety jest również prawidłowo rozłożony: dla białek jest to 100 g, tłuszcze - do 90 g, a węglowodany wystarczają do spożycia do 350 g dziennie.
  2. Jeśli masz dodatkowe kilogramy, to w celu utraty wagi dzienne spożycie kalorii zmniejsza się do 2000 kcal. W takim przypadku dzienna ilość tłuszczu wyniesie 70 g, węglowodany - 300 g.
  3. Przechodząc na posiłki frakcyjne, porcje są podzielone na kilka małych i podzielone na 5-6 posiłków dziennie. Ponadto żywność powinna składać się głównie ze składników roślinnych..
  4. Przejście do prawidłowego reżimu wodnego, to znaczy musisz wypijać do 2 litrów płynu dziennie.
  5. Zminimalizuj tłuszcze zwierzęce. Wyjątkiem są tłuste ryby morskie, które zawierają przydatne kwasy omega-3, które wytwarzają „dobry” cholesterol i wpływają na procesy metaboliczne..
  6. Przestrzegaj zasad gotowania, kiedy wszystkie potrawy muszą być gotowane, pieczone, gotowane na parze lub duszone. Ale smażone potrawy są zabronione..

Jeśli dana osoba osiągnie normalizację swojej wagi, przestrzegając prawidłowych warunków żywieniowych, wówczas procesy metaboliczne i krążenie krwi ulegną poprawie, co zapobiegnie dalszym atakom dusznicy bolesnej.

Dozwolone produkty

Osoby cierpiące na dusznicę bolesną, a także nadciśnienie, powinny bardziej skupić się na następujących pokarmach:

  • Większość zbóż, zwłaszcza gryka i proso, ponieważ zawierają witaminę B, potas, wapń, magnez i inne pierwiastki. Gryka zawiera rutynę, która wpływa również na prawidłowy metabolizm organizmu..
  • Gotowany ryż zmieszany z suszonymi morelami i rodzynkami. To danie nazywa się kutia. Jest bogaty w potas i magnez, a także jest naturalnym adsorbentem..
  • Pszenica zawiera wiele kompleksów i pierwiastków witaminowych, reguluje metabolizm węglowodanów.
  • Owsianka - oczyszcza organizm, w tym z formacji cholesterolu.
  • Kasza jęczmienna - bogata w wiele pierwiastków śladowych.
  • Wodorosty - usprawniają procesy metaboliczne.
  • Pokarmy roślinne w postaci owoców i warzyw.
  • Banan i miód, ponieważ zawierają potas, pierwiastek korzystny dla serca.
  • Rośliny strączkowe zawierające błonnik i złożone węglowodany.
  • Oleje roślinne.
  • Produkty mięsne i rybne, niskotłuszczowe.
  • Drób.
  • Produkty mleczne.
  • Rodzynki, orzechy, suszone śliwki, zawierają również wystarczającą ilość potasu.

Ograniczenia pacjentów w przyjmowaniu pokarmu

Do najbardziej niebezpiecznych pokarmów na dusznicę bolesną należą:

  • Wiele tłuszczów zwierzęcych zawierających „szkodliwy” cholesterol, który może osadzać się na ścianach naczyń krwionośnych.
  • Ciasta i wypieki, które są bogate w szybkie węglowodany, które przyczyniają się do otyłości.
  • Ta sama cecha występuje w czekoladzie, napojach gazowanych, lodach i innych słodyczach..
  • Słone jedzenie. Sól hamuje wydalanie płynów z organizmu.
  • Napoje zawierające kofeinę i mocne herbaty, które pomagają usuwać płyny z organizmu wraz z dobroczynnymi składnikami.
  • Napoje alkoholowe przyczyniają się do rozwoju miażdżycy.

Menu na tydzień

poniedziałek

wtorek

środa

czwartek

piątek

sobota

niedziela

Dzień tygodniaŚniadanieObiadObiad
Talerz płatków owsianych z jagodami, szklanka soku wiśniowego.Kasza jaglana z kotletami z kurczaka gotowana na parze. Trochę chleba żytniego. Szklanka soku jabłkowego.Mały kawałek gotowanej wołowiny i sałatka z zielonych warzyw i pomidorów. Nieco później możesz wypić szklankę mleka.
Naleśnik z płatkami owsianymi i odrobiną miodu. Herbata ziołowa.Pieczony filet z kurczaka z warzywami: ziemniakami, marchewką, cukinią, pomidorami.Filet rybny, pieczony. Sałatka z wodorostów z olejem roślinnym i sokiem z cytryny.
Serniki, świeże jagody jako dodatek. Możesz pić herbatę z ziołami.Kasza gryczana z gotowanym filetem z kurczaka. Kompot owocowy.Gotowane na parze kotlety rybne ze świeżą zieloną sałatą. Później - szklanka mleka.
Ciasteczka gruboziarniste ze szklanką kefiru.Zupa jarzynowa z kromką chleba żytniego.Ragout warzywny z pieczoną piersią kurczaka.
Naleśniki gotowane z mąki gryczanej, kilka plasterków melona.Chleb barszczowo-gruboziarnisty niskotłuszczowy, kilka kromek. Kompot.Duszone warzywa z pieczonymi ziemniakami i gotowanymi kawałkami kurczaka.
Owoce i twaróg. Rumiankowa herbata.Makaron razowy z gulaszem z królika. Sałatka z zielonych warzyw.Gotowany kurczak zmieszany ze świeżymi warzywami - pomidorem, ogórkiem i zielonym groszkiem.
Herbatniki z mąki zbożowej. Słaba czarna herbata z dodatkiem miodu.Ryba zapiekana z warzywami i filiżanką kaszy gryczanej. Świeżo wyciskany sok pomarańczowy.Duszony filet z kurczaka. Sałatka z zielonych warzyw, szklanka kefiru.

Pomiędzy posiłkami możemy wziąć lekkie potrawy, takie jak jabłko lub inny owoc, słoik jogurtu, szklankę kefiru lub garść orzechów..

Środki ludowe

Przepisy ludowe, które pomagają zapobiegać atakom dusznicy bolesnej:

  1. Przygotuj miksturę z 1 litra miodu, 10 cytryn ze skórką, 10 główek czosnku. Musisz przyjmować tę kompozycję codziennie przez 8 tygodni. Przewiduje się 1 przyjęcie 4 łyżeczek dziennie.
  2. 1 łyżka. l. zalać zioła oregano szklanką wrzącej wody. Pozwól parzyć przez 2 godziny, a następnie weź łyżkę stołową 4 razy dziennie. Ten wlew łagodzi ból w okolicy serca..
  3. Weź głóg - 10 łyżek. l. i dzikiej róży - 5 łyżek. l. Zalej je 2 litrami wrzącej wody. Następnie zostaw na jeden dzień zawinięty w ręcznik. Weź 1 szklankę za każdym razem przed głównym posiłkiem i tak dalej 3 razy dziennie.

Przepisy

Poniższe przepisy pomagają poprawić czynność serca:

  1. Świeża sałatka owocowa. Najpierw obrane, następnie pokrojone w plasterki kiwi, banana i jabłko. Następnie pomarańcza jest podzielona na plasterki, możesz wziąć mandarynkę. Można je również pokroić na kawałki po usunięciu nasion. Owoce wlewa się do dowolnego jogurtu. Wskazane jest, aby wziąć klasyczny, 2 łyżki. łyżki. Sałatka podawana na stole jest ozdobiona liśćmi mięty..
  2. Kotlety Wegetariańskie. Kasza gryczana jest wstępnie gotowana. Następnie łączy się z kruszonym serem, selenem i mąką. Następnie kotlety są formowane i układane na blasze do pieczenia. Piekarnik należy rozgrzać do 200 stopni. Piecz przez 20 minut.
  3. Suflet rybny. Do podwójnego bojlera włożyć 100 g filetów, pół marchewki, 3-4 kwiatostany kalafiora, 3-4 krążki cukinii. Mieszankę gotuje się na parze przez 15 minut, następnie przenosi do blendera, dodaje 1/3 szklanki mleka. Następnie - wstępnie ubite jajko. Masę ponownie przenosi się do miski i gotuje na parze przez kolejne 20 minut. Następnie możesz włożyć gotowy suflet do miski i podawać, dekorując ziołami.

Przydatne wideo

Oferujemy obejrzenie filmu o leczeniu i odżywianiu dławicy piersiowej:

Dieta na dusznicę bolesną i niedokrwienie serca

Wyższa edukacja:

Kuban State Medical University (KubSMU, KubGMA, KubGMI)

Poziom wykształcenia - specjalista

Dodatkowa edukacja:

„Kardiologia”, „Kurs obrazowania układu sercowo-naczyniowego metodą rezonansu magnetycznego”

Instytut Badawczy Kardiologii. GLIN. Myasnikova

„Kurs diagnostyki funkcjonalnej”

NTSSSH je. A. N. Bakuleva

„Kurs z farmakologii klinicznej”

Rosyjska Akademia Medyczna Kształcenia Podyplomowego

„Kardiologia ratunkowa”

Szpital Kantonalny w Genewie, Genewa (Szwajcaria)

„Kurs terapii”

Rosyjski Państwowy Instytut Medyczny Roszdrav

Dławica piersiowa, niewydolność serca, zawał mięśnia sercowego i choroba wieńcowa są częstymi przyczynami niepełnosprawności, a nawet śmierci.

Pojęcie niedokrwienia serca i dławicy piersiowej

Choroba niedokrwienna serca (CHD) - uszkodzenie tkanek serca spowodowane niedostatecznym dopływem krwi tętniczej.

Niedokrwienie jest również nazywane chorobą niedokrwienną serca, ponieważ jest wywoływane przez patologiczne procesy w tętnicach wieńcowych. Płytki cholesterolu, które tworzą się na ścianach naczyń krwionośnych, prowadzą do zwężenia ich światła. Powoduje to zmniejszenie lub całkowite zablokowanie dopływu krwi do mięśnia sercowego. Proces odkładania się płytki nazębnej nazywany jest miażdżycą..

Podczas stresu fizycznego lub psycho-emocjonalnego wzrasta zapotrzebowanie tkanek mięśnia sercowego na składniki odżywcze i tlen. Jednak dotknięte tętnice wieńcowe nie są w stanie przepuścić wystarczającej ilości krwi. W ten sposób powstaje niedokrwienie i zwiększa się ryzyko zawału mięśnia sercowego..

W momentach pogorszenia dopływu krwi do serca pacjent odczuwa trudności w oddychaniu, ucisk i ostry ból w klatce piersiowej. Ten stan nazywa się dławicą piersiową. Oznacza to, że dławica piersiowa jest tylko objawem niedokrwienia, a nie niezależnym zaburzeniem mięśnia sercowego..

Chorobę można podejrzewać z wielu objawów:

  • Ostry, ściskający, palący ból. Najczęściej odczuwalne po lewej stronie za mostkiem. Rzadziej rozprzestrzenia się na lewą stronę ciała - ramię, łopatkę i żuchwę. Zwykle do ataku dochodzi po aktywności fizycznej: gwałtowne wstawanie rano z łóżka, energiczny spacer, bieganie, wchodzenie po schodach, seks, stresujące przeżycia, ciężka przekąska, wdychanie zimnego powietrza lub palony papieros.
  • Uczucie uduszenia. Kiedy pacjent próbuje wziąć głębszy oddech, ból w klatce piersiowej nasila się..
  • Kliniczne objawy dławicy piersiowej: przerwy w akcji serca, podwyższone ciśnienie krwi, rzadziej niedociśnienie.

Wpływ na styl życia

Następujące nawyki przyczyniają się do rozwoju choroby.

  1. Palenie. Znacząco wpływa na ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej, zwłaszcza przy podwyższonym poziomie cholesterolu. Podczas palenia wzrasta stężenie tlenku węgla we krwi, w wyniku czego tlenowi trudno jest dostać się do komórek. Nikotyna powoduje również skurcz tętnic, co prowadzi do skoków ciśnienia krwi..
  2. Nadużywanie alkoholu, używanie narkotyków. Odurzenie wywołuje wzrost skurczów mięśnia sercowego, w wyniku czego serce szybko się zużywa.
  3. Niezbilansowana dieta. Wywołuje zaburzenia, które przyczyniają się do rozwoju chorób sercowo-naczyniowych: wzrost ciśnienia krwi, hipercholesterolemia, wzrost poziomu cukru we krwi, otyłość. Każde dodatkowe 10 kg wymaga dodatkowo około 3 litrów tlenu na minutę, co zwiększa obciążenie mięśnia sercowego.

Chirurgia przywraca przepływ krwi, ale nie eliminuje przyczyn uszkodzenia naczyń. Istnieje ryzyko nawrotu. Leki również nie są wystarczająco skuteczne, jeśli nie wykluczysz palenia i alkoholu, nie normalizujesz poziomu glukozy we krwi i ciśnienia krwi oraz nie leczysz otyłości. Dlatego lekarze zalecają przestrzeganie specjalnej diety..

Zalecenia dietetyczne

  • normalizacja metabolizmu lipidów;
  • zapobieganie skurczom naczyniowym;
  • stabilizacja ciśnienia krwi;
  • rozrzedzenie krwi;
  • przywrócenie napięcia naczyniowego i mięśnia sercowego.

Wymagane jest również zapewnienie żywienia bez przeciążania układu sercowo-naczyniowego..

Duży jednorazowy posiłek może wywołać atak dławicy piersiowej. Zaleca się posiłki frakcyjne: często, ale w małych porcjach - nie więcej niż 300 g. Dzienna porcja pokarmu podzielić na 5-6 małych posiłków. Spożywanie częstych posiłków może pomóc uniknąć głodu..

Pamiętaj, aby zjeść śniadanie, a kolacja jest dozwolona nie później niż 3 godziny przed pójściem spać. Po jedzeniu nie możesz od razu przejść do aktywnej aktywności, aby nie zmuszać serca do nadmiernego wysiłku.

Przywrócenie prawidłowego metabolizmu lipidów

Dzienne spożycie cholesterolu nie przekracza 300 mg. Po zjedzeniu nawet jednego żółtka kurzego jajka można go przekroczyć. Dlatego konieczne jest wykluczenie pokarmów bogatych w cholesterol i wzbogacenie diety w pokarm, który pomaga go wyeliminować z organizmu..

Jakie pokarmy należy wykluczyć:

  • tłuszcze zwierzęce, przy podwyższonym stężeniu trójglicerydów, należy zmniejszyć spożycie nawet olejów roślinnych;
  • mięso - przede wszystkim należy unikać ruchomych części ciała zwierząt (kończyn) oraz podrobów (mózg, serce, nerki, wątroba).
  • jajka;
  • ikra rybna i krewetki;
  • produkty mleczne w ostateczności wybieraj mleko odtłuszczone, kefir, sfermentowane mleko pieczone, jogurty;
  • biały chleb, bułki, ciastka, ciastka.

Następujące pokarmy pomagają obniżyć poziom cholesterolu:

  1. Warzywa Owoce. Błonnik roślinny poprawia ruchliwość jelit i pomaga usuwać toksyny i cholesterol z organizmu. Słodkie owoce to świetna alternatywa dla słodyczy. Zaleca się wykluczenie ziemniaków zawierających duże ilości skrobi i zwiększenie kaloryczności potraw.
  2. Ryby, olej rybny. Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 zawarte w produktach rybnych są korzystne dla naczyń krwionośnych i pomagają usuwać cholesterol. Wskazane jest, aby jeść ryby gotowane, duszone i pieczone. Nie zaleca się smażenia potraw. Dania rybne powinny znaleźć się w menu trzy razy w tygodniu. Tygodniowe spożycie ryb wynosi 600 g.
  3. Płatki zbożowe. Przede wszystkim owies, jęczmień i kukurydza.
  4. Otręby. Nie tylko regulują pracę jelit i eliminują cholesterol, ale także obniżają poziom cukru we krwi.

Zapobieganie skurczowi wieńcowemu

W wielu produktach producenci dodają substancje, które przyczyniają się do zwężenia naczyń krwionośnych - azotyny. Nadmierne ilości azotynów znajdują się w półproduktach, konserwach i kiełbasach. Rdzenie powinny całkowicie zrezygnować z tych produktów.

Unikaj mocnej herbaty, kawy, alkoholu i innych pobudzających napojów. Wszystkie te pokarmy powodują skurcz naczyń krwionośnych. Herbatę i kawę można zastąpić kompotami, naturalnymi sokami owocowo-warzywnymi, wywarami ziołowymi. Na przykład możesz wziąć wywar z dzikiej róży. Aby przygotować napój, 5 łyżek jagód wlewa się 2 litrami wody i nalega na jeden dzień. Bulion doskonale gasi pragnienie i poprawia kondycję naczyń krwionośnych.

Herbata głogowa jest przydatna. Aby przygotować 1 łyżkę owoców, zalej szklanką wody. Gotować przez 10 minut. Po 2 godzinach odcedź.

Zapobieganie wzrostowi ciśnienia krwi

Nadmierne spożycie soli może podnieść poziom ciśnienia krwi. Sól wywołuje pragnienie. Wraz ze wzrostem ilości spożywanego płynu zwiększa się również objętość krążącej krwi. Sód wraz z wodą wnika do komórek wyściełających wewnętrzne ściany tętnic i powoduje ich pęcznienie. W rezultacie światło naczyń zwęża się. Zwiększa to ciśnienie krwi i stres dla serca. Dlatego osoby, które systematycznie spożywają dużo soli, popychają swój organizm w kierunku utrzymującego się nadciśnienia..

Dzienna norma soli kuchennej należy zmniejszyć do 5 g (jedna łyżeczka bez góry). Aby nie przekraczać normy, lepiej nie solić potraw podczas gotowania. Jeśli to konieczne, dodaj sól do naczynia podczas użycia. Alternatywnie, w celu wzmocnienia smaku można użyć ziół i przypraw..

Rzuć palenie. Nikotyna ma działanie zwężające naczynia krwionośne, co oznacza, że ​​podnosi ciśnienie krwi.

Rozrzedzenie krwi

Kontrolowanie spożycia płynów może pomóc w zmniejszeniu lepkości i gęstości krwi. Zaleca się wypijać co najmniej 1,5 litra zwykłej wody pitnej dziennie, a w upale - co najmniej 3 litry. Herbata, kawa, słodkie napoje gazowane się nie liczą.

Wskazane jest kupowanie wody butelkowanej wzbogaconej kationami wapnia i magnezu. W niektórych przypadkach, takich jak nadciśnienie, lekarze zalecają zmniejszenie spożycia płynów, aby zmniejszyć obciążenie serca..

Świeżo wyciskane soki dobrze rozrzedzają krew: pomarańcza, żurawina, marchew, burak, seler. Dodanie do diety czosnku, korzenia imbiru, czarnej porzeczki, jagód, wiśni, winogron, czerwonych i pomarańczowych owoców i warzyw również pomoże poprawić morfologię krwi..

Zwiększa lepkość krwi: cukier, napoje gazowane, alkohol, tłuste mięsa, wędliny, rośliny strączkowe, ziemniaki, banany, szpinak.

Utrzymanie napięcia mięśnia sercowego

Napięcie mięśnia sercowego można przywrócić, spożywając białko w ilości co najmniej 10% całkowitej dziennej ilości kalorii. Wybierając białka zwierzęce, powinieneś preferować niskotłuszczowy twarożek, jajko. Wiele białka roślinnego znajduje się w soczewicy, ryżu, owsie, jęczmieniu, grochu, orzechach i nasionach..

Aby zachować zdrowie naczyń krwionośnych i serca, konieczne jest również zapewnienie dostaw witamin (A, C, E i kwasu foliowego) oraz pierwiastków śladowych (magnez, potas, fosfor, selen). Aby to zrobić, należy zwiększyć spożycie świeżych warzyw i zielonych warzyw liściastych. Najwięcej pierwiastków śladowych znajduje się w roślinach okopowych (buraki, marchew, seler, rzodkiew).

Witamina A znajduje się w dużych ilościach w marchwi, persymonach, suszonych morelach, rokitniku, czosnku niedźwiedzim, kalinie.

Maksymalna zawartość kwasu askorbinowego (witaminy C) w suszonej róży, czarnej porzeczce, chrzanie, pietruszce, koperku, czerwonej papryce, rokitniku, owocach cytrusowych.

Źródła witaminy E: kiełkująca pszenica, kukurydza, jęczmień, owies, oleje roślinne, orzeszki ziemne, orzechy laskowe i migdały, szpinak, marchew, awokado.

Witaminę kwasu foliowego można uzupełnić poprzez regularne spożywanie pietruszki, selera, szpinaku, pomidorów, kapusty, buraków.

Dużo potasu w ziemniakach w mundurkach, wodorostach, pomidorach, suszonych morelach, daktylach, rodzynkach, orzechach, suszonych śliwkach.

Magnez znajduje się w dużych ilościach w nasionach dyni, słonecznika i sezamu, kaszy gryczanej, jęczmieniu, całych płatkach owsianych, bananach.

Dane dotyczące zawartości fosforu to kukurydza, brokuły, nasiona chia, ostrygi, soja, czosnek.

Selen można uzupełnić dodając do diety owoce morza: ostrygi, skorupiaki, krewetki, tuńczyk, dorsz. Roślinne źródła selenu: tofu, brązowy ryż, siemię lniane, jarmuż.

Trenuj swoje ciało, aby jeść surową, nieprzetworzoną żywność. Świeże warzywa i owoce zawierają maksymalnie dużo składników odżywczych. Podczas obróbki cieplnej niektóre mikroelementy giną.

Przykładowe menu

Pierwszy dzień:

  1. Pierwsze śniadanie: świeżo wyciskany sok, porcja płatków owsianych w wodzie, 1 jajko na twardo, surówka z kapusty, ogórków i czerwonej papryki.
  2. Drugie śniadanie: starta marchewka z miodem.
  3. Obiad: makaron z pszenicy durum, sałatka z buraków z orzechami.
  4. Podwieczorek: 35 g migdałów, szklanka jagód.
  5. Kolacja: zupa z puree z owoców morza, gulasz warzywny.
  6. Druga kolacja: 250 ml kefiru 0-1% tłuszczu.

Drugi dzień:

  1. Pierwsze śniadanie: słaba zielona herbata bez cukru z cytryną i miodem, kasza gryczana z papryką, koperkiem i brokułami.
  2. Drugie śniadanie: kilka świeżych jabłek.
  3. Obiad: barszcz wegetariański, kromka czarnego chleba, kompot z suszonych owoców.
  4. Podwieczorek: 150 g twarogu z suszonymi morelami.
  5. Kolacja: 120 g ryby gotowanej na parze, dodatek z gotowanych warzyw z olejem roślinnym.
  6. Druga kolacja: jogurt z jagodami.

Dzień trzeci:

  1. Pierwsze śniadanie: świeża kasza gryczana, winegret, rosół z dzikiej róży.
  2. Drugie śniadanie: sałatka z kapusty, jabłek, ogórków i marchwi, doprawiona olejem roślinnym.
  3. Obiad: filiżanka zupy jarzynowej, 130 g galaretki owocowej.
  4. Podwieczorek: kiść winogron.
  5. Kolacja: gotowana ryba z puree ziemniaczanym i olejem roślinnym.
  6. Druga kolacja: jogurt.

Dzień czwarty:

  1. Pierwsze śniadanie: sałatka owocowa.
  2. Drugie śniadanie: koktajl mleczny z bananem.
  3. Obiad: burak, pieczone ziemniaki, sok pomidorowy.
  4. Podwieczorek: pieczone jabłka, uzvar.
  5. Kolacja: owsianka jęczmienna z wodorostami.
  6. Druga kolacja: jogurt.

Dzień piąty:

  1. Pierwsze śniadanie: płatki owsiane z jagodami, herbata głogowa.
  2. Drugie śniadanie: sałatka ze świeżych pomidorów i ogórków z ziołami, doprawiona olejem roślinnym.
  3. Obiad: puree ziemniaczano-marchewkowe ze śmietaną.
  4. Podwieczorek: kanapka ze świeżym pomidorem i łososiem w puszce.
  5. Kolacja: owsianka kukurydziana z ciastem rybnym, duszona kapusta ze śliwkami.
  6. Druga kolacja: jogurt.

Dzień szósty:

  1. Pierwsze śniadanie: jajecznica z dwóch białek z ziołami, cykoria z dodatkiem chudego mleka.
  2. Drugie śniadanie: sałatka z marchwi i buraków, zapiekanka z twarogu.
  3. Obiad: zupa z owoców morza.
  4. Podwieczorek: pieczone w piecu jabłko z cynamonem i twarożkiem.
  5. Kolacja: ciasta rybne gotowane na parze, puree ziemniaczane.
  6. Druga kolacja: tarta marchewka i sałatka jabłkowa.

Dzień siódmy:

  1. Pierwsze śniadanie: kilka naleśników owsianych z łyżką miodu, pomarańcza.
  2. Drugie śniadanie: herbata z kilkoma daktylami.
  3. Obiad: Talerz z zupą z indyka.
  4. Podwieczorek: kilka plasterków melona.
  5. Kolacja: sałatka z sałaty, pomidorów i gotowanej krewetki.
  6. Druga kolacja: słaba zielona herbata i trochę suszonych owoców.

Dni postu

Ponieważ częstym towarzyszem niedokrwienia jest nadwaga, otyłym pacjentom zaleca się poszczenie.

  1. 1,5 kg świeżych lub pieczonych (bez cukru) jabłek.
  2. 1,5 kg świeżych ogórków.
  3. 1,5 kg miąższu arbuza.
  4. 500 g śliwek lub suszonych moreli i 1,2 litra płynu.
  5. 1,2 l beztłuszczowego kefiru.
  6. 500 g odtłuszczonego twarogu bez śmietany i cukru, 1,2 l bulionu owocowego.
  7. 300 gramów gotowanego na parze chudego drobiu lub owoców morza z 400 gramami gotowanych warzyw.

Wszystkie te produkty przyjmowane są w ciągu 5-6 przyjęć w ciągu dnia.

Jeśli wymagana jest utrata wagi, powinna być stopniowa. Długotrwałe monodiety o różnych składach są zabronione, ponieważ brak lub nadmiar jakichkolwiek witamin może zaszkodzić. Zaleca się organizowanie nie więcej niż jednego dnia postu w tygodniu.

Dieta wskazana jest przy dusznicy bolesnej, nadciśnieniu tętniczym, po zawale, a także u pacjentów z rozpoznaniem niedokrwienia serca. Może jednak mieć przeciwwskazania do patologii innych narządów i układów. Dlatego powyższe zalecenia żywieniowe należy bezwzględnie uzgodnić z lekarzem prowadzącym..

Odżywianie w dusznicy bolesnej

Pokarm dietetyczny dla dusznicy bolesnej

Dławica piersiowa zaliczana jest do zespołu stanów patologicznych występujących w chorobie niedokrwiennej serca (IHD). Pacjent odczuwa dyskomfort, ściskając bóle o charakterze spastycznym za mostkiem, które powstają na skutek braku tlenu w mięśniu sercowym. Dalszemu postępowi choroby można zapobiec, pozbywając się złych nawyków, zwiększając aktywność fizyczną, normalizując kolejność odpoczynku i pracy, całkowicie zmieniając styl życia i dietę. Na początkowych etapach dieta odgrywa szczególnie ważną rolę, ponieważ może zahamować rozwój i powikłania choroby niedokrwiennej serca.

Ogólne zasady dotyczące żywności

Dławica piersiowa często występuje na tle długotrwałej miażdżycy. Jedną z przyczyn choroby jest stosowanie stałych tłuszczów roślinnych, które przekształcane są w cholesterol, odkładają się na ścianach naczyń krwionośnych, znacznie zmniejszając ich światło. Niewielka ilość natlenionej krwi przechodzi przez mniejszą średnicę, a dostarczane narządy odczuwają głód. Nadwaga u pacjenta z dławicą piersiową dodatkowo obciąża serce, zmuszając je do pracy w trybie wzmocnionym.

Dieta na dusznicę bolesną wymaga przestrzegania następujących podstawowych zasad:

  1. Reżim. Jedz często, ale w małych porcjach, w tym przekąski między posiłkami..
  2. Różnorodność. Dieta składa się z produktów pochodzenia zwierzęcego i roślinnego.
  3. Racjonalność. Wszystkie składniki odżywcze żywności powinny znaleźć się w jadłospisie.
  4. Unikanie cholesterolu. Produkty zaburzające krążenie krwi są wykluczone z diety.
  5. Zdrowe gotowanie. Preferowana obróbka termiczna żywności polega na gotowaniu, duszeniu i gotowaniu na parze. Smażone potrawy nie są zalecane.

Przestrzeganie tych prostych zasad pomoże również uniknąć niedokrwiennego zawału serca, arytmii, cukrzycy, nadciśnienia i innych chorób naczynioruchowych układu sercowo-naczyniowego..

Dozwolone jedzenie

Jedzenie na dusznicę bolesną obejmuje pokarmy, które nie są sprzeczne z wymienionymi ogólnymi zasadami zdrowej diety. To zawiera:

  • owsianka (pszenica, kasza gryczana, proso, płatki owsiane, jęczmień);
  • suszone owoce (suszone morele, rodzynki, suszone śliwki);
  • świeże lub pieczone owoce i warzywa;
  • oleje roślinne;
  • ryby, wodorosty;
  • rodzaje diet mięsnych (dziczyzna, kurczak, indyk);
  • nabiał;
  • kochanie.

Wszystkie są bogatym źródłem pierwiastków śladowych (fosforu, wapnia, magnezu, żelaza, potasu, sodu, cynku) oraz witamin. W organizmie człowieka normalizują metabolizm, ustalają jego równowagę. Jeśli zdiagnozowana zostanie dławica piersiowa, dieta zawiera więcej różnych warzyw liściastych, na przykład kapustę, pietruszkę, szpinak. Nadmiar cholesterolu można usunąć z organizmu poprzez codzienne przyjmowanie pokarmu z grubymi włóknami, które mechanicznie oczyszczają jelita, spowalniając proces uszkodzenia naczyń. Bilans wodny uzyskuje się, spożywając kilka litrów wody dziennie.

Niedozwolona żywność

Aby zapobiec postępowi choroby, konieczne jest zdecydowane porzucenie szkodliwej, niezdrowej żywności i rozpoczęcie racjonalnego odżywiania. Lista produktów tabu obejmuje:

  • tłuste mięso (wieprzowina, kaczka, gęś);
  • wędliny i sery;
  • tłuste produkty mleczne (śmietana, masło);
  • szybko przyswajalne węglowodany (słodkie ciasta, lody, cukierki, czekolada, ciasta, napoje gazowane);
  • mocna herbata, kawa, napoje energetyzujące.

Notatka opiera się na ograniczeniu spożycia żywności powodującej skurcz wieńcowy. Konieczne jest wykluczenie alkoholu i palenia z nałogu, ponieważ czynniki te prowadzą do rozwoju choroby niedokrwiennej serca. Przybieranie na wadze przyczynia się do pogorszenia stanu zdrowia, dlatego produkty węglowodanowe, które szybko zamieniają się w tkankę tłuszczową, są ściśle ograniczone.

Dieta śródziemnomorska na dusznicę bolesną

Dieta śródziemnomorska na dusznicę bolesną ma na celu leczenie niedokrwienia, normalizację krążenia krwi we wszystkich naczyniach ciała. Swoją nazwę zawdzięcza mieszkańcom wybrzeża morskiego o tej samej nazwie. Po przeprowadzeniu badań stwierdzono, że wskaźniki częstości występowania patologii sercowo-naczyniowych w populacji istotnie spadły w porównaniu z mieszkańcami innych regionów. Inne preferencje smakowe nie były tak skuteczne w zapobieganiu chorobom.

W skład diety wchodzą świeże warzywa, owoce, zioła, orzechy, fasola i inne rośliny strączkowe, twardy makaron oraz ziemniaki w codziennej diecie. Owoce morza, oliwę z oliwek, kefir, jogurt należy spożywać prawie codziennie. Jaja kurze i mięso zajmują miejsce na stole nie więcej niż 2 razy w tygodniu, a mięso (wołowina, mięso królika, indyk) - nie więcej niż 1 raz. Główną zasadą terapeutycznego żywienia dietetycznego jest zachowanie dokładnej proporcji węglowodanów, białek, tłuszczów, witamin i minerałów do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Przykładowe menu na tydzień

Nie będzie trudno skomponować urozmaicone i poprawne menu na tydzień, jeśli weźmiesz pod uwagę listę zabronionych i zalecanych potraw.

Menu na tydzień
poniedziałekŚniadanieOwsianka ze świeżymi jagodami, szklanka soku wiśniowego
ObiadOwsianka pszenna, kotlety z kurczaka gotowane na parze, chleb ciemnoziarnisty, kompot z zielonego jabłka
ObiadGotowana wołowina, sałatka z zielonych warzyw i pomidorów, szklanka chudego mleka
wtorekŚniadaniePlacki owsiane, miód, szklanka słabej herbaty
ObiadPieczone ziemniaki z cukinią, marchewką, pomidorami, filetem z kurczaka
ObiadPieczony filet rybny, sałatka z wodorostów z oliwą z oliwek i dressingiem z soku z cytryny
środaŚniadanieSerniki, świeże jagody, herbata
ObiadKasza gryczana z gotowanym kurczakiem, kompot z suszonych owoców
ObiadKotlety z indyka na parze, sałata mielona, ​​szklanka chudego mleka
czwartekŚniadanieKefir z ciasteczkami zbożowymi
ObiadZupa jarzynowa, ciemny chleb
ObiadRagout warzywny, pieczona pierś z kurczaka
piątekŚniadaniePlacki gryczane, kilka plasterków melona
ObiadChudy barszcz, pieczywo ciemnoziarniste, pierze z zielonej cebuli, kompot
ObiadWarzywa gotowane na parze, pieczone ziemniaki, gotowane filety rybne
sobotaŚniadanieTwarożek ze świeżymi owocami, a nie słodką herbatą
ObiadMakaron razowy, gulasz z królika, surówka z zielonych warzyw, kompot
ObiadGotowany kurczak, świeże warzywa (pomidor, ogórek, zielony groszek)
niedzielaŚniadanieHerbata z miodem, ciastka zbożowe
ObiadPieczona ryba z warzywami, owsianka, szklanka soku jabłkowego
ObiadDuszony filet z kurczaka, surówka ze świeżych warzyw, szklanka chudego mleka

Konieczne jest organizowanie małych przekąsek między posiłkami. W tym celu można używać świeżych i suszonych owoców, orzechów, ciastek zbożowych. Produkty w menu można bezpiecznie zastąpić innymi o podobnych właściwościach, nie naruszając równowagi diety. Nierzadko dietetycy zalecają przestrzeganie tabeli dietetycznej nr 10, aby pomóc w normalizacji i uspokojeniu niestabilnego tętna. W przypadku nadwagi należy przestrzegać niskokalorycznej zawartości przygotowanych potraw.

Prawidłowe odżywianie w dusznicy bolesnej jest jednym z najskuteczniejszych sposobów walki z chorobą. Pomimo pewnych ograniczeń dotyczących spożycia niektórych pokarmów, jadłospis pacjenta z objawami choroby niedokrwiennej serca powinien pozostać zbilansowany, z proporcjonalnym stosunkiem wszystkich składników pokarmowych. Zdecydowanie musisz zrezygnować z jedzenia, które może zaszkodzić ciału lub przyczynić się do zwiększenia masy ciała.

Składniki węglowodanowe należy pozyskiwać z owoców, zbóż, pieczywa zbożowego. Utrzymuj poziom białka w organizmie dzięki chudym mięsom i rybom, a oleje roślinne zapewniają normalną równowagę tłuszczu. Wszystkie produkty zawarte w diecie powinny pokrywać zapotrzebowanie osoby na składniki odżywcze. Zimą i wiosną dodatkowo należy pić kompleksy witaminowe. Dieta dodatkowo wzmocni organizm, zoptymalizuje procesy metaboliczne, jeśli zostanie sporządzona przez kompetentnego lekarza specjalistę, biorąc pod uwagę indywidualne cechy pacjenta.

Jak przygotować dietę na dusznicę bolesną

Dieta na dusznicę bolesną jest ważnym składnikiem zestawu środków korygujących stan pacjenta. Ataki patologii często towarzyszą chorobie niedokrwiennej serca, której rozwój wiąże się z blokowaniem naczyń krwionośnych przez blaszki cholesterolu, a także nadciśnieniem i cukrzycą. Te ostatnie powstają w wyniku niewłaściwej diety, kiedy człowiek spożywa pokarmy bogate w „zły” cholesterol. Jeśli zrezygnujesz z wielu niezdrowych potraw i napojów, stan pacjenta znacznie się poprawi.

Znaczenie diety w dusznicy bolesnej

Głównym objawem patologii jest szybkie bicie serca i silny ból w okolicy klatki piersiowej. Aby zmniejszyć częstotliwość ataków, konieczne jest nie tylko przyjmowanie leków, ale także przestrzeganie określonego schematu..

Uporządkowana dieta przy dusznicy bolesnej jest ważna, ponieważ przestrzeganie diety przyczynia się do:

  1. Zapobieganie miażdżycowym zmianom naczyniowym. Jeśli dana osoba odmawia fast foodów, zmniejsza się ilość cholesterolu, który odkłada się na ścianach naczyń krwionośnych i przyczynia się do zwężenia ich światła.
  2. Utrata masy ciała Dodatkowe kilogramy powodują nadmierne obciążenie mięśnia sercowego;
  3. Poprawa ogólnego stanu organizmu i ułatwienie funkcjonowania wszystkich układów.
  4. Uwolnienie serca i naczyń krwionośnych z toksycznego ładunku. Ta ostatnia występuje na tle zatrzymywania toksyn, które są filtrowane przez nerki w normalnych warunkach. Jeśli ten sparowany narząd działa niezadowalająco, szkodliwe substancje wnikają do krwi i krążą w organizmie przez długi czas.

Inną ważną zaletą diety przeciwmiażdżycowej jest zmniejszenie ryzyka zawału serca, udaru i zatrzymania akcji serca..

Sprzyja temu przeciwutleniające działanie pokarmów stanowiących podstawę diety..

Ogólne zasady diety

W przypadku dusznicy bolesnej odżywianie powinno opierać się na następujących zasadach:

  1. Ograniczenie spożycia soli, która zatrzymuje płyny w organizmie.
  2. Żywność frakcyjna. Musisz jeść stopniowo, ale często z dusznicą bolesną. Przekąski należy organizować między posiłkami, aby mięsień sercowy nie tracił energii..
  3. Włączenie do diety produktów bogatych w witaminy A, B, E, PP, a także potas, żelazo, jod.
  4. Prawidłowa obróbka cieplna żywności. Powinien być gotowany przez duszenie, gotowanie i gotowanie na parze. Smażone jedzenie jest zabronione.
  5. Odpowiedni stosunek białka, tłuszczu i węglowodanów. Jeśli pacjent nie ma problemów z nadwagą, to dzienna ilość spożywanych tłuszczów nie powinna przekraczać 90 g, białek - 100 g, węglowodanów - 350. W przypadku nadwagi proporcje należy dostosować: nie więcej niż 70 g tłuszczu i 300 g dziennie węglowodany.
  6. Różnorodność diety. Aby uniknąć pokusy zjedzenia czegoś szkodliwego, pacjent musi spożywać różne potrawy z produktów roślinnych..

Pacjent musi koniecznie omówić z lekarzem wszystkie cechy diety przeciwmiażdżycowej..

Dozwolone jedzenie i napoje

Podczas komponowania menu konieczne jest uwzględnienie tylko dozwolonych produktów. W przypadku dusznicy bolesnej można zastosować:

  • chleb żytni i otrębów;
  • wegetariańskie zupy z warzywami i zbożami;
  • chude mięso: wołowina, cielęcina, kurczak bez tłuszczu i skóry, królik, indyk, gotowane lub pieczone;
  • różne zboża. Szczególnie przydatna jest gryka - zawiera witaminę B, wapń, żelazo, magnez;
  • oleje roślinne w małych ilościach (oliwka, kukurydza, słonecznik);
  • Ryby i owoce morza. W przeciwieństwie do mięsa zaleca się spożywanie tłustych ryb;
  • wodorost;
  • rośliny strączkowe;
  • warzywa i owoce;
  • orzechy;
  • suszone morele, suszone śliwki, rodzynki;
  • kochanie;
  • jajka. Dopuszczalne jest używanie ich ugotowanych i nie więcej niż dwa razy w tygodniu;
  • mleko odtłuszczone i produkty mleczne fermentowane o minimalnej zawartości tłuszczu (0,5 - 1%).

Przestrzegając reżimu żywieniowego, należy pamiętać, że nie wszystkie napoje można pić.

Herbata jest akceptowalna, ale nie powinna być mocna. Pij dużo czystego płynu.

Spożywanie takiej żywności nie musi obawiać się wysokiego poziomu cholesterolu..

Niedozwolona żywność i napoje

W przypadku dusznicy bolesnej menu nie powinno zawierać potraw i potraw, takich jak:

  • bogate buliony z mięsa i drobiu;
  • produkty uboczne w dowolnej postaci;
  • gruby;
  • tłuszcze zwierzęce;
  • wędliny;
  • krem;
  • produkty z pełnego mleka;
  • jajka sadzone;
  • fast food;
  • solenie;
  • żywność w puszkach;
  • wszelkie półprodukty;
  • produkty mączne i cukiernicze bogate w węglowodany;
  • tłuszcze przemysłowe.

Cukier może być spożywany, ale nie więcej niż 30 g dziennie.

Czy mogę pić kawę na dusznicę bolesną? W przypadku tej patologii nie zaleca się stosowania tego napoju, ponieważ oprócz obciążenia serca przyczynia się do zatrzymywania płynów w organizmie.

Nigdy nie należy spożywać alkoholu z chorobą wieńcową.

dieta śródziemnomorska

Dieta śródziemnomorska na dusznicę bolesną należy do grupy diet przeciwzapalnych. Ta dieta pomaga normalizować krążenie krwi w naczyniach..

W menu świeże warzywa i owoce, owoce morza, rośliny strączkowe, mięso i kurze jaja. Jego osobliwością jest to, że wszystkie te produkty są spożywane określoną liczbę razy w tygodniu..

Taką dietę można nazwać witaminą, ponieważ opiera się na warzywach i owocach, które nie są poddawane obróbce cieplnej..

Dieta śródziemnomorska charakteryzuje się następującymi cechami:

  • musisz jeść do 5 razy dziennie, w odstępie 3 godzin;
  • jedzenie powinno zostać zakończone przed 18:00;
  • używaj owoców bogatych w błonnik jako przekąsek;
  • pierwsze dania należy gotować w bulionach o niskiej zawartości tłuszczu lub być wegetariańskie;
  • świeże warzywa i owoce, produkty mleczne, zboża powinny być spożywane codziennie;
  • 3-4 razy w tygodniu musisz jeść ryby morskie;
  • czerwone mięso można spożywać tylko 2-3 razy w miesiącu.

Dieta śródziemnomorska opiera się na następujących produktach spożywczych:

  • zboża, chleb, makaron durum;
  • warzywa (w tym ziemniaki, których użycie jest wykluczone w wielu dietach) i owoce;
  • tłusta ryba;
  • orzechy;
  • płatki;
  • rośliny strączkowe;
  • ser;
  • mleko niskotłuszczowe;
  • przyprawy (oregano, bazylia);
  • Oliwa z oliwek;
  • kura;
  • jaja (nie więcej niż 10-15 sztuk miesięcznie);
  • kochanie.

Dieta śródziemnomorska „pozwala” na spożywanie 1-3 kieliszków wina tygodniowo.

Cena diety

Możesz obliczyć koszt określonej diety na podstawie ilości żywności, którą musisz jeść określoną liczbę razy w tygodniu.

Codzienne jedzenie - świeże warzywa, zioła, owoce, orzechy, fasola, makaron z pszenicy durum. Przez tydzień pacjent będzie potrzebował:

  • 1 kg ziemniaków - około 25 rubli;
  • 1 kg marchwi - około 10 rubli;
  • 1 kg jabłek - około 75 rubli;
  • 1 kg bananów - około 90 rubli;
  • 300 g zieleni (pietruszka) - 90 rubli;
  • 1 kg fasoli - 110 rubli;
  • 1 kg makaronu z pszenicy durum - około 80 rubli.

Zgodnie z tą tabelą dietetyczną 3-4 razy w tygodniu pacjent powinien jeść owoce morza, kefir, jogurty. 1 kg krewetek kosztuje około 300 rubli. 1 litr kefiru - około 50 rubli, 1 litr naturalnego kefiru - 80 rubli.

Również menu powinno zawierać zboża. Średni koszt kilograma kaszy gryczanej to 80 rubli, kaszy jaglanej - 40 rubli. Kilka razy w tygodniu osoba na diecie śródziemnomorskiej powinna jeść tłuste ryby. Kilogram soli kosztuje około 180 rubli za kilogram.

Kilka razy w tygodniu w menu jest chude mięso - kurczak, królik. Kilogram kurczaka (tusza) - około 110 rubli, kilogram mięsa króliczego - około 300 rubli.

Zatem koszt podstawowego koszyka spożywczego wymaganego tygodniowo wyniesie 1620 rubli..

Skompilowana dieta w ciągu dnia

W domu możesz na kilka dni opracować menu, które będzie zgodne z zasadami diety śródziemnomorskiej..

poniedziałek

  • śniadanie - 150 g płatków owsianych w wodzie lub chudym mleku, jabłko lub pomarańcza, szklanka słabej herbaty z odrobiną cukru;
  • pierwsza przekąska - dowolny owoc;
  • obiad - owsianka pszenna, kotlet z kurczaka gotowany na parze, kromka ciemnego chleba, szklanka kompotu z suszonych owoców;
  • druga przekąska - dowolny owoc;
  • obiad - pieczony filet rybny z sokiem z cytryny, sałatka ze świeżych warzyw z oliwą, szklanka kefiru.

wtorek

  • śniadanie - twarożek z owocami lub jagodami, pieczone jabłko z miodem;
  • pierwszą przekąską są owoce;
  • obiad - gotowany makaron z naturalnym sosem pomidorowym, duszony królik, surówka z zielonych warzyw;
  • podwieczorek - herbata, garść daktyli lub suszonych moreli;
  • obiad - duszone warzywa, kawałek pieczonego kurczaka, zielona herbata.

środa

  • śniadanie - kanapka z pieczywa zbożowego z kawałkiem chudej wołowiny, sałatka jarzynowa z oliwą, zielona herbata;
  • przekąska - owoce;
  • obiad - makaron z owocami morza, sałatka jarzynowa, lampka wina;
  • podwieczorek - ciasteczka owsiane, szklanka chudego mleka;
  • obiad - chude mięso, gotowane na parze lub zapiekane w folii, zielona herbata.

czwartek

  • śniadanie - syrniki gotowane na parze lub w piecu, świeże jagody, zielona herbata;
  • przekąska - owoce;
  • obiad - kasza gryczana z gotowanym kurczakiem, surówka ze świeżych warzyw, kompot z suszonych owoców;
  • przekąska - kilka plasterków melona;
  • obiad - gulasz warzywny (ziemniaki, marchew, pomidory, cebula, szparagi, fasola), pieczona pierś z kurczaka.

piątek

  • naleśniki owsiane z odrobiną miodu, mandarynki, zielonej herbaty;
  • przekąska - banan, kefir;
  • obiad - sałatka jarzynowa (marchew, ogórki, rzodkiewki, oliwki, zioła, oliwa), gotowany kurczak;
  • przekąska - dowolny owoc;
  • obiad - filet z ryby gotowany na parze, gotowany ryż, trochę świeżych jagód.

Proponowane opcje menu można łączyć, uzupełniać o coś. Ważne jest, aby nie zapomnieć o takiej zasadzie odżywiania przeciwzapalnego, jak różnorodna dieta..

Przestrzeganie diety przeciwzapalnej jest przydatne nie tylko dla stanu naczyń krwionośnych, ale także dla całego organizmu. Normalizuje wagę, poprawia nastrój, zaszczepia nawyk prowadzenia zdrowego trybu życia.

Dieta na dusznicę bolesną. Żywienie w chorobie niedokrwiennej serca

Dieta na dusznicę bolesną i chorobę wieńcową. Choroba niedokrwienna serca (CHD) jest jedną z najczęstszych chorób, które często prowadzą do śmierci. W chwili obecnej okazało się, że dieta profilaktyczna znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo niedokrwienia, a przestrzeganie diety leczniczej zmniejsza nasilenie objawów w już istniejącej patologii. Skład diety pomaga poprawić stan funkcjonalny układu nerwowego i sercowo-naczyniowego. Brak pokarmu białkowego zmniejsza odporność organizmu na czynniki stresowe. Ograniczenie soli ma pozytywny wpływ na mózg, a pokarmy zawierające magnez zwiększają hamujące procesy w mózgu.

Obecność w diecie tłuszczów nasyconych, węglowodanów prostych oraz wysoka kaloryczność spożywanych pokarmów wpływa negatywnie na procesy metaboliczne. Nienasycone tłuszcze pochodzenia roślinnego pozytywnie wpływają na organizm, co korzystnie wpływa na procesy metaboliczne tłuszczów. Tłuszcze pochodzenia zwierzęcego nie zmieniają właściwości reologicznych krwi na lepsze.

Obecność błonnika w warzywach i owocach zwiększa perystaltykę ścian jelit, obniża poziom „złego” cholesterolu i korzystnie wpływa na metabolizm tłuszczów. Jest też informacja o pozytywnym wpływie pirydoksyny na serce i układ nerwowy w chorobie niedokrwiennej.

Dodatek owoców morza do diety zwiększa poziom spożywanych białek, witamin (w szczególności pirydoksyny) oraz minerałów (jod i inne minerały). Jednym z najważniejszych pierwiastków śladowych hamujących chorobę wieńcową serca jest jod, który zwiększa produkcję hormonów tarczycy, co z kolei działa stymulująco na procesy oksydacyjne z udziałem tłuszczów. Węglowodany złożone obecne w owocach morza (np. W wodorostach) o działaniu rozrzedzającym zwiększają aktywność enzymów we krwi, co z kolei przyczynia się do regulacji procesów metabolicznych z udziałem tłuszczów.

Zminimalizowanie spożycia soli oraz dodanie do diety potasu i witamin z grupy B wpływa pozytywnie na zdrowie serca i naczyń krwionośnych.

Źródłem naturalnych witamin i minerałów jest naturalny preparat „Apitonus P”, który dostarczy organizmowi wszystkich niezbędnych substancji biorących udział w procesach transportu tlenu w tkance mięśnia sercowego.

W celu zwiększenia skuteczności żywienia medycznego w IHD, dieta powinna być odpowiednio zbilansowana. Pacjentom o normalnej masie ciała przepisuje się dietę, której zawartość kalorii jest utrzymywana na poziomie około 2600 kcal dziennie. Przy nadwadze zmniejsza się zawartość kalorii ze względu na ograniczenie tłuszczów zwierzęcych w pożywieniu i ilości spożywanych węglowodanów prostych. Racjonalne jest również wyznaczenie dni postu w celu leczenia niedokrwienia. Odżywianie frakcyjne przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie. Niezbyt częste posiłki podnoszą poziom „złego” cholesterolu we krwi, dodatkowo przy nieregularnych nawykach żywieniowych upośledza tolerancję na cukry proste, co ostatecznie prowadzi do przybierania na wadze. Jedzenie 6 razy dziennie jest fizjologicznie dopuszczalne dla pacjentów z chorobą wieńcową.

Ponadto do diety należy dodać naturalny lek „Apitonus P” w celu zapobiegania chorobom tkanki łącznej, a także żylakom i osteochondrozie..

Od pierwszego dnia leczenia zaleca się przyjmowanie naturalnego środka „Cardioton” w celu szybkiego wyeliminowania procesów niedotlenienia tkanek mięśnia sercowego.

Diety 10c

Dieta jest przepisywana na niedokrwienie, miażdżycę i nadciśnienie drugiego i trzeciego etapu.

Celem diety jest przyspieszenie procesów metabolicznych, normalizacja krążenia, usprawnienie wymiany składników odżywczych między błoną wewnętrzną naczyń a krwią, a także przywrócenie prawidłowego funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego.

Tabela leczenia nr 10c ogranicza spożycie tłuszczów zwierzęcych i soli, podczas gdy obejmuje spożycie tłuszczów roślinnych, błonnika, witamin, minerałów i owoców morza.

Zaleca się stosowanie dwóch opcji żywieniowych: 1) przy nadwadze ciała; 2) przy normalnej sylwetce bez nadmiernej masy.

Dania nie są solone, ryby i mięso gotowane.

Ilość spożywanego płynu w diecie to około 1 litr. Posiłki frakcyjne 6 razy dziennie.

Dieta na dusznicę bolesną i chorobę wieńcową: co możesz jeść na diecie. Lista zakupów

  • Zupy warzywne, zupy zbożowe.
  • Chleb z pszenicy durum, krakersy, pieczywo chrupkie
  • Dania mięsne i rybne (tylko gotować lub piec).
  • Dodatki warzywne.
  • Owoce, soki
  • Makaron jest zminimalizowany
  • Owsianka
  • Dania jajeczne, omlety, jajka
  • Mleko, kefir, sfermentowane mleko pieczone, bifidok, twarożek.
  • Masło i oliwa z oliwek.
  • Herbaty ziołowe, herbata, kawa.
  • Ser, owoce morza.

Do diety można również dodać białko. Zdecydowanie zaleca się spożywanie owoców morza.

Zabrania się stosowania: tłuste mięso, podroby, kawior, bułeczki, pikle, czekolada, alkohol.

Dieta przeciwcholesterolowa na tydzień

Podstawą żywienia terapeutycznego dla pacjentów z chorobą niedokrwienną serca jest tabela zabiegowa nr 10c, stosowana w zapobieganiu powikłaniom.

Przy zaostrzeniu niewydolności serca i ograniczeniu aktywności fizycznej konieczne jest również ograniczenie spożycia kalorii i ilości soli w diecie (jeśli weźmiemy pod uwagę opcję I diety).

Jeśli choroba wieńcowa jest związana z nadciśnieniem tętniczym, zaleca się bardziej rygorystyczną dietę o niskiej zawartości soli z dodatkiem potasu i pokarmów bogatych w magnez.

Dieta antycholesterolowa z owocami morza ma na celu leczenie pacjentów z chorobą wieńcową serca z zaburzeniami lepkości krwi.

Pacjentom z chorobą wieńcową i niewydolnością serca zaleca się przepisanie diety nr 10a ze zwiększeniem zawartości potasu (suszone owoce, banany, brzoskwinie, gryka itp.), A także środków moczopędnych i kardioprotekcyjnych.

Pacjentom z chorobą wieńcową przy braku nadciśnienia tętniczego przypisuje się dni mięsne: 50 g mięsa z warzywami 4 razy dziennie. Zaleca się również stosowanie dni owocowych lub warzywnych. Nie możesz głodować na diecie, ponieważ głód może prowadzić do rozwoju dławicy piersiowej. Wprowadzenie do diety dni postu pomaga zlikwidować nadmiar płynów, pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów i szybko normalizuje ciśnienie krwi..

„Cardioton” jest naturalnym kardioprotektorem stosowanym w leczeniu choroby wieńcowej

Choroba niedokrwienna serca jest groźną chorobą, która zabija wiele osób w wyniku powikłań sercowo-naczyniowych. Samo niedokrwienie charakteryzuje się upośledzonym transportem tlenu i składników odżywczych z powodu wtórnej patologii, na przykład z powodu zwężenia światła wielkich naczyń przez blaszki miażdżycowe.

Lek „Kardioton” jest stosowany od wielu lat w profilaktyce chorób serca, a także w łagodzeniu objawów związanych z obecnością choroby wieńcowej. Oprócz zatrzymania choroby wieńcowej „Cardioton” jest stosowany jako środek profilaktyczny w celu obniżenia ciśnienia krwi i zmniejszenia ryzyka wystąpienia zawału mięśnia sercowego..

Przyjmowanie leku „Dmuchawiec P” zwiększa stężenie antytrombiny - naturalnego antykoagulantu w organizmie człowieka. Tak więc, po kilku dniach przyjmowania mniszka P, wskaźniki hemostazy i ukrwienia tkanek były w normie..

W leczeniu niedokrwienia serca od dawna stosuje się naturalny środek „Motherwort P”, który ma również działanie uspokajające..

Jednak bardziej znaczący efekt w leczeniu choroby niedokrwiennej serca można osiągnąć dzięki połączeniu naturalnych składników, takich jak kozłek lekarski, sinica, błękit, pospólka i melisa. Wszystkie te składniki z powodzeniem łączy się w preparacie Nervo-Vit. Przyjmowanie tego leku wzmacnia efekt terapeutyczny w zakresie łagodzenia choroby wieńcowej.

Niuanse diety na chorobę niedokrwienną serca i dusznicę bolesną

Terapia chorób serca obejmuje przestrzeganie zasad żywieniowych, które pomagają uniknąć stresu dla układu sercowo-naczyniowego i zwiększają skuteczność leczenia. Główny nacisk kładzie się na obniżenie kalorii w żywności, co również przyczynia się do utraty wagi. Dieta na chorobę niedokrwienną serca i dusznicę bolesną obejmuje kontrolę spożycia tłuszczów stałych pochodzenia zwierzęcego, ponieważ są one głównym źródłem cholesterolu. Złogi na ścianach naczyń krwionośnych tego związku organicznego mogą prowadzić do miażdżycy - jednej z głównych przyczyn dusznicy bolesnej..

Definicja choroby niedokrwiennej serca i dusznicy bolesnej

Choroba niedokrwienna serca (CHD) to choroba, która łączy w sobie zawał mięśnia sercowego, dusznicę bolesną i miażdżycę miażdżycową. Głównym powodem rozwoju choroby jest brak dopływu krwi do tętnic wieńcowych serca, co prowadzi do zwężenia ich światła. Aktywnie temu sprzyja cholesterol, który odkłada się na ścianach naczyń krwionośnych w postaci tak zwanych blaszek cholesterolowych. Utrudniają przepływ krwi, powodując ból w klatce piersiowej („dławica piersiowa”), będący objawem dławicy piersiowej.

Pytanie „Angina - co to jest?” wielu jest pytanych. Jest to jeden ze składników choroby niedokrwiennej serca. Z reguły objawia się jako bolesne uczucie w trakcie i po wysiłku. Dławica piersiowa zwiększa ryzyko zawału serca i wymaga natychmiastowego leczenia.

Dławica piersiowa może być stabilna i niestabilna. Pierwsza charakteryzuje się bólem podczas wysiłku fizycznego lub stresem emocjonalnym. Drugi charakteryzuje się zmianami objawów: może zmieniać się charakter i siła bólu, miejsce jego odczuwania

Cechy żywienia z chorobą wieńcową i dławicą piersiową

Dieta na dusznicę bolesną i niedokrwienie serca obejmuje radykalne zmniejszenie spożycia soli. Zaleca się również spożywanie większej ilości zieleni, aby zapewnić organizmowi sód i potas. Najczęściej w przypadku rozważanych chorób zalecana jest dieta numer 10, która pomaga zmniejszyć obciążenie serca i je wzmocnić. Efekt uzyskuje się poprzez normalizację krążenia krwi i dostarczenie organizmowi wszystkich niezbędnych substancji.

Dieta na chorobę niedokrwienną serca i dusznicę bolesną tabela nr 10 zakłada spożycie do 90 g białka, do 70 g tłuszczu, około 400 g węglowodanów, nie więcej niż dwa litry płynu (woda, herbata, zupa itp.) I do 7 g soli dziennie. Liczba posiłków - od czterech do sześciu.

Zaakceptowane produkty

PłatkiKażdy
Warzywa i zioła pieczone lub suroweMarchew, pomidory, sałata, kapusta, ziemniaki, buraki, dynia, cukinia
Ryby i mięso duszone, gotowane, ale nie smażoneChude mięso - cielęcina, wołowina, kurczak, indyk
Ryby - śledź, pstrąg, sardynka.
Jaja kurze1 dziennie, najlepiej gotowane na miękko
Dojrzałe owoce i jagodyKażdy
MleczarniaMleko, twarożek, kefir
NapojeSłaby - herbata, kawa z mlekiem, soki, rosół z dzikiej róży
Orzechy, suszone owoce.Orzechy włoskie, rodzynki, suszone śliwki.

Żywność częściowo ograniczona

W przypadku choroby niedokrwiennej serca i grochu dławicowego spożycie białej kapusty i zielonego groszku jest częściowo ograniczone. Spośród innych produktów można wyróżnić dietetyczną kiełbasę niskotłuszczową. Śmietanę, ser i śmietanę można wykorzystywać w ograniczonym stopniu z produktów mlecznych. Spożycie żywności zawierającej tłuszcze jest ograniczone: masło i ghee. Napoje, które można pić w ograniczony sposób, to sok winogronowy i zielona herbata..

Niedozwolona żywność

NapojeAlkohol, kawa, mocna herbata, dowolne buliony
Tłuste mięsoWieprzowina, jagnięcina, kaczka
PieczywoCiasto, ciasto solone, świeży chleb
warzywaRośliny strączkowe, rzodkiewka, szpinak, szczaw, rzodkiew, czosnek, grzyby, cebula, kukurydza
SłodyczeCzekolada, lody, ciasta
KiełbasaWędzone i suszone,
Produkty rybneKonserwy, kawior
Produkty w puszkachWarzywa solone, marynowane i marynowane

Ograniczenie w jedzeniu mięsa i ryb zależy od zawartości w nich tłuszczu. Jeśli generalnie nie zaleca się spożywania tłustych mięs, makrela jest dozwolona w ograniczonych ilościach

Przykładowe menu na tydzień

Specyfika diety polega na przyjmowaniu dozwolonych pokarmów przez cały tydzień. Menu na tydzień z dusznicą bolesną może i powinno być zróżnicowane. Dystrybucja żywności odbywa się zwykle indywidualnie. Możesz wybrać opcje z menu poniżej.

  • Śniadanie - płatki owsiane, jajko na miękko i herbata.
  • Lunch - gotowany filet z warzywami lub zupą jarzynową. Możesz wybrać kompot z napojów.
  • Kolacja - puree ziemniaczane z gotowaną rybą, kefir.
  • Śniadanie - twarożek z owocami i herbatą.
  • Obiad - pieczone ziemniaki ze stroganowem wołowym, barszcz wegetariański, kawa z mlekiem.
  • Kolacja - pilaw z gotowanym mięsem, kompot, zielone warzywa.
  • Śniadanie - zupa mleczna, herbata.
  • Obiad - placki rybne z warzywami, burak, kompot.
  • Kolacja - kasza gryczana z gotowaną cielęciną, pieczone warzywa, herbata.
  • Śniadanie - zapiekanka z serem, świeży sok.
  • Lunch - makaron z kurczakiem, herbata.
  • Kolacja - kasza gryczana, klopsiki, sałatka, herbata.
  • Śniadanie - sok, pilaw owocowy.
  • Obiad - kotlety z kurczaka, zupa jarzynowa lub barszcz wegetariański.
  • Kolacja - puree ziemniaczane z gotowaną lub duszoną rybą.
  • Śniadanie - jajecznica, sok lub zielona herbata.
  • Obiad - duszone warzywa, kotlety z kurczaka, kompot.
  • Kolacja - winegret, gotowany kurczak, kefir.
  • Śniadanie - zupa mleczna, herbata.
  • Lunch - zupa ziemniaczana z kaszą gryczaną lub filet z kurczaka z warzywami.
  • Kolacja - ciastka rybne z pieczonymi warzywami, kompot.

Na lunch i podwieczorek można wybrać jogurty, pieczone i świeże owoce, kefir, galaretkę, musy, twarożek i inne łatwo przyswajalne pokarmy.

Jedzenie na dusznicę bolesną i chorobę wieńcową serca ogranicza spożycie pokarmów zawierających cholesterol w celu poprawy przepuszczalności naczyń i zapewnienia dostępu krwi do serca. Oczywiście choroby nie można pokonać samą dietą, ale prawidłowe odżywianie może mieć pozytywny wpływ na organizm: zmniejszyć nadwagę, pomóc w terapii i jednocześnie dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

Co to jest MCHC w badaniu krwi

Norma cukru we krwi u dorosłych i dzieci